Auteur/autrice : Hugues

La barre des 5 000 est franchie :-)

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Merci à tous ceux qui visitent virtuellement le Médoc en passant par Hourbanon. Si par contre vous venez tous au domaine, prévenez à l’avance que je m’organise on a pas l’habitude de recevoir autant de monde 😉

 

Crash test : la meilleure bière du monde

Tongerlo. Élue meilleure bière du monde.
Merci a Jacques Q. Qui m’a apporté cette jolie bouteille au salon de Lille.
Aujourd’hui je la déguste dans le calme au coin du feu.

Pardon a tous, mais je n’ai pas le bon verre alors je la sers dans un verre à dégustation de vin.
Belle couleur presque ambrée
Nez fin, frais très très fruité légère réduction certainement due à la haute fermentation.
Beaucoup de finesse en bouche. On peut lui reprocher un très léger manque de finesse de la bulle.
Une fois la levure ajoutée, c’est la qu’elle prend son volume et sa complexité.
Amis francais n’oubliez jamais de remuer le fond de la bouteille pour incorporer la levure.

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HOURBANON soutenu par le ministre

Non je plaisante. Lors de la visite de notre ministre de l’agriculture Monsieur LE FOLL, je me suis permis de l’interpeller pour lui demander quand la viticulture cesserai d’être stigmatisée systématiquement dans les campagne anti-alcoolisme, alors que les alcooliers et brasseurs peuvent faire toute la publicité qu’ils veulent sans être inquiétés. Et si les déclarations d’intention en ce sens qu’il a faites seraient suivies de texte, et si il avait le soutien du reste du gouvernement ainsi que du parlement.

Le ministre ma répondu que lui continuait d’agir en ce sens et  » qu’il avait des soutiens au parlement , AU PARLEMENT….. » As t il insisté.
Cela signifie que le reste du gouvernement se contrefiche du deuxième contributeur de la balance du commerce extérieur et que nous n’avons pas fini d’avoir des bâtons dans les roues au niveau national.

Pensez vous vraiment que l’acharnement contre la viticulture et elle seule fasse reculer l’alcoolisme. Que pensez vous du fait établi que la consommation d’alcool ne cesse de croître alors que la consommation de vin est en chute presque libre ?

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Fundovino, le « My Major company » des vignerons

Le labour des sols encore plus écolo !!!

Soutenez le projet sur #Fundovino

Après avoir perdu 85 % de ma récolte cette année, je fais profil bas et serre la ceinture. Mais Loic m’a contacté pour me présenter Fundovino. Le site de financement participatif des vignerons. Je lui ai dit Banco !

Je veux rendre les labours des sols encore plus écolo. Actuellement j’utilise du matériel traditionnel, et suis obligé de faire de très nombreux passages pour entretenir mes sols. Une solution serait d’acheter des outils hydrauliques, mais c’est lourd et consomme beaucoup de carburant.
J’ai trouvé un système tout nouveau, les « marguerites » que je vais coupler avec un matériel qui a fait ses preuves : les disques pulvériseurs.
Ce montage léger et entièrement mécanique me permettra de réduire le nombre de passages et de baisser le régime moteur. Je devrai diviser par 2 ou 3 ma consommation donc mes émissions de CO2 pour les labours.

Pour en savoir plus rendez vous sur Fundovino et regardez cette petite vidéo certes moins marrante que les chats qui se cassent la binette mais plus pédagogique !!!