Enfin peut être pas tout le médoc mais moi j’y vais.
Retour au chai dans …. Non je préfère pas y penser.
Mais je suis comme un gosse. J’ai perdu 85% de récolte, mais je suis en train de concocter une cuvée très spéciale et comme un gamin avec son nouveau jouet, je suis très excité !!!
Bon ben finalement petite récolte mais gros emm….
Il est vrai que je veux faire quelque chose d’exceptionnel et que malgré que je n’ai que deux cuves soit disant remplies, je ne fais rien comme d’habitude histoire que cette cuvée soit vraiment hors normes.
D’habitude, le chai plein et travaillant seul je suis accoutumé à faire les 3 huits. Mais là je me disais que avec seulement 15% de récolte ce serait cool….
µC’était sans compter sur mon imagination débordante 😉
Me voilà donc parti pour une nuit au clair de chai contre toute attente !!!
Les premiers jus à peine encuvés sont déjà magnifiques.
Si j’arrive à faire ce que je veux ce micro millésime sera exceptionnel.
To be continued …
Et en plus je chante au moins aussi faux que Jean Louis AUBERT
Même si c’est mini Mini les premiers jours sont cruciaux et les horaires élastiques.
Hier ont débarqué deux inspectrices du travail.
Je ne reviens pas sur l’utilité de cette administration, mais ces deux charmantes dames (et je l’écrit sans aucune ironie) m’ont expliqué être passées chez d’autre collègues ayant subit la grêle, et avant de partir le chemin pour aller chez d’autres sinistrés.
Elle ont ensuite fait leur travail chez moi. Au passage elles s’étonnaient que mon matériel ne soit pas en route au moment ou elles m’empêchaient de m’en servir, m’occupant à répondre à leur contrôle !!!! Bon ça c’est juste une remarque amusante en passant 🙂
Ma vraie interrogation est : pourquoi venir faire des contrôles chez les sinistrés l’année du sinistre, comme si il ne restait pas suffisamment de vignerons en Médoc qui n’aient pas étés touchés par le grêle ?
Pourquoi ne pas venir les contrôler l’année prochaine ?
Pensez vous réellement qu’un vigneron qui a perdu entre 75 et 100% de sa récolte va être aimable et heureux de se faire contrôler par une administration qu’il ne porte déjà pas dans son cœur ?
Même si ce n’est pas des choses à faire et que je le réprouve, je peux comprendre les collègues qui pourraient en arriver à faire des choses idiote. Pas vous ?
Mini grappes
Mini récolte
Mini rendements
Mini vendanges
avec les amis ce weekend puis des vendangeurs depuis lundi, nous terminons cette récolte historiquement mini.
Sauf la qualité qui est maxi !!!!
En plus d’avoir perdu 85% de la récolte il aurait plus manqué que ce soit pas bon 😆
Commence avec les amis samedi et dimanche nous allons terminer demain.
Tout du moins ceux qui ont put !
Venus de Prignac (merci au premier magistrat de la ville pour son soutien et son implication auprès de ses administrés), venus de Lesparre (juste un peu plus loin), venus de Bordeaux, venus d’Angoulême voire même venus de Paris.
Ils sont venus de partout !
Amis depuis 15, 20 voire même 28 ans amis perdus de vue ou pas vus depuis quelques jours, semaine, mois voire même 15 ans, inconnus vendredi et amis depuis.
Ils sont venus les amis, et ceux qui sont venus sont devenus des amis !
Médecins, secrétaires, indépendants, collègues, chefs d’entreprise, élus locaux, ouvriers, policiers, avocats, chefs d’entreprise, artisans, employés de bureau voire même des enfants !!!
Ils sont venus de tous les horizons !
Ils sont venus ils sont tous là, et ils ont aidé à sauver la « mama » !
Ils m’ont aidé à vendanger un peu de raisin épargné par la grêle que je n’aurai pas put récolter autrement.
Je leur dit simplement merci.
Un simple merci car les mots me manquent.
Mais un merci sincère.
Un merci profond.
Un merci qui vient du fond du cœur.
Bref Merci !
Bon voilà samedi et dimanche on attaque.
Encore mille merci à tous les volontaires bénévoles ( ils seront bien entendu mis à l’honneur tout ce weekend )
Nous serons entre 16 et 20. Si d’autres veulent se joindre à nous. Plus on est de fous moins il y a de riz
