La couleur, les tanins, les arômes s’extraient de plus en plus, je le savais déjà mais la très grande qualité de ce millésime se confirme chaque jour ????

La couleur, les tanins, les arômes s’extraient de plus en plus, je le savais déjà mais la très grande qualité de ce millésime se confirme chaque jour ????

Parce que moi je monte encore aux échelles …
Tu veux venir t’envoyer en l’air avec moi sur une seule jambe …

Oui je sais je me répète, mais même si je me suis un peu organisé pour limiter, cela fait déjà la dixième fois depuis ce matin !
Et s’il te plaît fais comme moi : sur une seule jambe …

Tant que tu y es, tu descendra aussi le tuyau.
Et s’il te plaît, fais comme moi : avec une seule jambe et une seule main …


Pour aller surveiller les fermentations la nuit qui ne s’arrêtent pas contrainte à tes bureaux.
Et s’il te plaît fais comme moi : sur une seule jambe…


Et s’il te plaît, fais comme moi : avec une seule jambe et une seule main ( n’oublie pas que mon poignet gauche aussi est fichu )


Avec un an de retard, la mise en bouteilles du 2016 a enfin eu lieu.
Malheureusement j’ai dû faire appel à un prestataire de service car mon état ne me permet plus de faire les mises en bouteilles moi-même.
Et la MACIF ne finance toujours rien de mon droit à réparation integral sur le plan professionnel. A croire qu’ils souhaitent me voir faire faillite car tout ceci a été encore financé sur mes fonds propres.
