Après une semaine de pluie en continu, le soleil et la chaleur sont de retour. Voilà donc un grand soulagement, en espérant que cela dure pour amener à maturité cette récolte 2013 très tardive.
Catégorie : Actualités
De retour !
La saison bien qu’elle ne soit pas terminées s’approche de la fin.
Cette campagne fut très, très, très pénible, et encore je suis loin du compte. Le conditions printanières difficiles, puis la pression des maladies ont demandé énormément de travail et d’attention. Ce qui est inhérent au métier d’agriculteur, donc je ne me plaint pas à ce sujet. Mais le pire fut la mécanique.
Un festival ! Si je je devais énumérer tous les ennuis, personne ne croirai qu’une telle succession de séries noires soit possible et je passerai pour un afabulateur.
En résumé, j’ai passé en moyenne chaque semaine deux jours complets à l’atelier à réparer tracteurs et outils…
Je peux vous assurer de mes progrès en mécanique !!!!!!
Maintenant il ne reste plus qu’à suivre la maturation, mettre en bouteilles le 2011, préparer le matériel pour les vendanges et quelques derniers fignolages à la vigne.
De plus mon iPhone est de nouveau opérationnel pour publier des articles, ce qui va grandement m’aider, et qui n’a pas été le cas toute la saison.
Je suis donc de nouveau en mesure de publier les actualités de Hourbanon.
To be continued…
Top départ !
Après 4 jours de beau temps d’affilée j’espère que la saison va vraiment commencer.
La saison d’un cep 17/04/2013
Plantation de tracteur
Je m’en doutais, j’ai fais attention, mais malgré tout voilà quand même le résultat 🙁
Le pliage en images … qui bougent
bref en vidéo, mais ça rime moins bien 😉
Première reconnaissance pour le Hourbanon 2010
Vient de paraitre 100% Blind
La traduction :
Andreas Larsson :
Brillant, foncé, rouge rubis, le nez est épicé avec des notes de cuir et de baies sucrées, la bouche est assez dense, légèrement sur le côté rustique, avec des tanins marqués et une grande fraicheur, joli fruit et bonne longueur. De style traditionnel, très séduisant.
Markus Del Monego :
Rouge pourpre intense avec des reflets violets. Nez franc, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de tabac et cuir, un soupçon boisé et d’épices douces. En bouche, bien structuré, tanins fermes et de bonne longueur.
Le rosé est arrivé
Le rosé est arrivé ! Pour une fois je m’y suis pris à temps pour être prêt au bon moment, juste avant les premiers beaux jours.
Frais, fruité, léger, un vrai rosé.Le vin de soif pour l’été par excellence.
Il est issu de saignées de cabernet sauvignon, ce qui lui donne beaucoup de fraicheur.
Si je précise « un vrai rosé » c’est en rapport aux précédentes années. En effet, peu amateur de rosé je faisait des rosés plus proches du clairet, assez concentrés et éventuellement un peu perlés (quelques très fines bulles). Mais cette années je me suis orienté sur un beau rosé très classique.
Désolé pour la photo mais j’ai du faire vite et en plus je suis pas un pro 😉
Tout sur les copeaux
Bien que très simplifié, voici un petit article de fond sur un débat qui a fait rage il y a quelques temps avec beaucoup de contre vérités et d’idées reçues. Mais qu’en est il aujourd’hui ?
Hourbanon certifié sans cheval !
Bon il m’aura fallut un peu de temps pour vérifier dans ma traçabilité, mais je suis maintenant en mesure de vous affirmer qu’il n’y a pas de viande de cheval dans le Hourbanon.
D’ailleurs, y’a pas non plus de bœuf, de poulet, de lapin, de dinde, de kangourou, de bison, d’autruche, j’en passe et des meilleurs.
Bon en fait il n’y a pas grand chose dans le Hourbanon : que du raisin !