Catégorie : Actualités

Tuning vigneron

Plutôt que de tuning, il s’agit de « préparation ».

Cette vieilles « petite machine qui fête cette année ses 27 ans, n’a jamais aussi bien fonctionné. Donnée par le constructeur pour une cadence maximale de 1333 bouteilles/heure, elle tourne à près de 1800 bouteilles/heure.Ce qui nous a permis mardi de battre notre record en embouteillant plus de 18000 Hourbanon 2009.

Cela n’a pas été sans mal, et à force de problèmes, et autres pannes, je la connais tellement bien que tel le légionnaire moyen avec son Famas, je pourrai la démonter entièrement et la remonter les yeux fermés.

Prochainement dans vos caves : le Hourbanon 2009

Mise boite …

Ou plus précisément en bouteilles

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Dispo dès novembre pour les salons.

« Rangeage » et nettoyage VS Rangement et « lavement »

Bon à l’approche des vendanges, nous ne pouvons que prier que le ciel ne nous tombe pas sur la tête, et attendre que le raisin finisse de murir !

Et en attendant, grand ménage de fin d’été. On profite de cette période ou les travaux à la vigne sont terminés ou presque pour faire du rangement, nettoyage, des bricolages et autres aménagements.
Dommage que la saison touristique soit terminée, car c’est le moment ou tout ou presque est en ordre !!!

Bon retour aux vacanciers

Bon je dois avouer que c’est pas très sympa, mais à une chose malheur est bon. Beaucoup de vacanciers venus dans notre belle région n’ont pas eu une météo très « vacances ». J evais vous donner le bon coté des choses maintenant : depuis quelques années, lorsque la saison est moyenne voire médiocre, nous profitons d’une arrière saison superbe, et donc d’un millésime qui se rattrape très bien ou lorsqu’il est déjà bien annoncé, comme cette année, se révèle exceptionnel.

Mais bon « Wait and see !!!  »
Il nous reste encore au moins 4 semaines avant le début des vendanges, et celle ci conditionnent entièrement la qualité du millésime. « To be continued !!!  »

Dans les post à venir suivez l’évolution des contrôles de maturité …

85/100 Gilbert & Gaillard 2012

Bien que je passe mon temps à répéter à mes clients que seul leur propre opinion compte dans le choix, des vins qu’ils veulent acheter, je suis toujours assez content d’obtenir quelque reconnaissance et/ou distinction.

Ayant présenté pour la première fois mes vins au guide Gilbert & Gaillard, je suis assez heureux d’avoir obtenu un 85/100 me donnant accès à une médaille d’Or.

Ah j’oubliais, il s’agit du Hourbanon 2008 !!!!