La sécheresse a bloqué la maturation, les pluies ont tout débloqué et les conditions actuelles sont idéales !!!
Déjà agréable à manger ????
Jusque là tout va bien …
Ça mûrit tranquillement
Catégorie : Actualités
Réservez vos primeurs 2019
Réservez jusqu’au 30 septembre votre Château Hourbanon 2019, livrable à partir de novembre 2021.
Au 1 octobre, je passerai sur le nouveau millésime encore dans la vigne à ce jour : le 2020 qui se présente très bien jusqu’à maintenant.
Pensez à bien lire la description dans la fiche du Hourbanon 2019 pour connaitre toutes les modalités de ce type de réservations.
Inscriptions confirmées
J’ai reçu récemment la confirmation de la fédération de Vignerons Indépendants que j’aurai bien un stand à Lille et à Paris pour ces deux salons. Quant au salon de Namur pas de soucis c’est déjà fait depuis le début de l’été.
Maintenant, la question va être : « les salons auront-il lieu ? »
Ici aussi il fait chaud
Et ce sont les températures à l’ombre …
La véraison est en cours
Cette étape est très importante dans la saison.
Les raisins, qui jusqu’alors étaient en phase de croissance commencent maintenant à mûrir. Cela se voit pour les rouges par ce changement de couleur.
Ils vont maintenant progressivement se charger en couleur, tanins et sucres.
A partir de maintenant nous avons l’esprit un peu plus tranquille car à partir de la véraison, les raisins perdent leur sensibilité au maladies ( Mildiou, oïdium, Black Rot). Il ne restera plus que le botrytis à surveiller et contenir, si besoin, jusqu’aux vendanges.
Pour de plus amples renseignements :
https://fr.wikipedia.org/wiki/V%C3%A9raison#:~:text=La%20v%C3%A9raison%20est%20le%20moment,’alors%20dures%2C%20se%20ramollissent.
Aujourd’hui c’est effeuillage
Pour dégager les grappes, éviter l’humidité et donc les risque de botrytis et favoriser la maturation.
Malheureusement je ne peux toujours pas le faire moi-même car je n’ai toujours aucune adaptation de mon matériel pour reprendre presque normalement mon métier ….
Satané Mildiou
Malheureusement malgré tous mes efforts, cette année est extrêmement difficile pour la gestion du Mildiou. Ce champignon qui attaque feuilles et grappes de la vigne.
Je m’estime néanmoins pas trop mal sorti de cette pression énorme mais il va y avoir un peu de pertes sur certaines parcelles.
J’attends avec impatience la véraison qui mettra un terme à la sensibilité des grappes.
Il y a du très prometteur
Pas pléthorique, mais certains pieds ???? n’y une quantité de récolte tout à fait honorable.
Reste plus qu’à tenir jusqu’au vendanges contre le mildiou et le botrytis. Espérant que la météo va enfin nous aider un peu.
Certification HVE 3 : c’est fait !
Après avoir pris deux ans de retard, les formalités de ma certification HVE sont enfin achevées.
Bon, ce n’est qu’un logo de plus et plein de paperasse, mais pour les sceptiques sur mes pratiques, c’est un gage de plus de mon implication dans le respect de l’environnement et de mon terroir.
Mais que veut encore dire ce sigle ?
Ce label, est la preuve que l’exploitation agricole respecte tout un tas d’indicateurs, procédures, tenues de registres, etc.
Mais aussi de limiter son impact sur l’environnement et de respecter et favoriser la biodiversité sur son terroir.
Vous pouvez visiter les sites officiels pour en savoir plus par ici
– https://hve-asso.com/espace-consommateurs/
– https://agriculture.gouv.fr/video-quest-ce-que-la-certification-haute-valeur-environnementale
Gros coup de jeune
Lifting et simplification du site et de la boutique.
Plus sobre, plus lisible, plus élégant enfin je trouve !
Mais toujours le même discours franc et direct sur les actualités du vignoble.
N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez et si vous constatez des bugs. Comme toujours bousculé par trop de travail dans les vignes, je n’ai pas eu le temps de tout vérifier.