Catégorie : Vin

Médoc 2011 : Médaille d’Or

Ce sont toujours les premiers concernées qui sont les derniers informés.

Je viens juste d’apprendre avec un mois de retard que le Hourbanon 2011 concourant dans la catégorie vins du Médoc au Guide Gilbert et Gaillard a obtenu une médaille d’or.Or Gilbert-et-Gaillard

Voici les notes et commentaires

Château Hourbanon – Note 87/100

Millésime 2011 Médoc

Belle robe d’un rouge jeune et soutenu. Belle qualité de fruit au nez, (cassis, groseille) soulignés de notes épicées. En bouche un vin charpenté mais fondu où l’on retrouve la même palette aromatique intéressante. Un médoc traditionnel.
Dégusté le 19/12/2013

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10 , 11, douze ….

C’est bien du rouge et il n’en reste plus que 12 😉

Les meilleures choses ont une fin, et ce sont les 12 dernières bouteilles (75cl) de Château Hourbanon Médoc 2005. Avis aux amateurs !

Je dispose encore de demi-bouteilles (37,5cl). J’ai récemment dégusté avec un client les demi-bouteilles et je dois avouer que dans ce format là il est vraiment exceptionnel. La dégustation était comparative avec un magnum (150 cl) et vous le savez plus le contenant est grand plus le vin vieilli lentement, et vice et versa !
Conclusion de la dégustation : les demi-bouteilles sont superbes à boire maintenant et les magnums à laisser vieillir.

Médaille de Bronze pour le 2011 Hourbanon Médoc

Premier résultats pour le Hourbanon 2011 concourant dans la catégorie Médoc à l’International Wine Challenge de Londres.

Comme je le répète toujours la médaille ne fait pas le gout du vin. Certain très bon vins ne concourent pas ou ne sont pas récompensés, mais personnellement c’est toujours agréable d’être reconnu par les dégustateurs professionnels, et comme vous pouvez le constater chaque année mes vins sont distingués, ce qui prouve quand même, outre une qualité, un suivi et une régularité de mes vins.

Hourbanon médoc 2011 médaille bronze IWCVoici les commentaires :

Juicy ripe blackcurrants, refreshing stewed mulberries, ripe soft tannins, good structure and finish.

Traduction :

Cassis, mûres juteuses, mûres comptées rafraîchissantes, des tanins souples et mûrs, une bonne structure et belle longueur.

La vérité sur 2013

2013, millésime quasi mort-né 🙁

Déjà en juin, soit plus de 3 mois avant les vendanges, les médias sabotaient le futur 2013. Certes le climat lors de la floraison n’était pas des meilleurs et cela a eu des conséquences. Mais uniquement des conséquences sur la quantité à venir. Beaucoup de coulure, c’est à dire de fleurs non ou mal pollinisées. Mais pour certains cela suffisait pour en faire une mauvaise année sans attendre de voir la suite !!!!!

Il faut avouer que la fin de saison n’a pas été meilleure. La maturité était en retard et la pourriture en avance. C’est donc l’état sanitaire et non la maturité optimale qui a décidé des dates de récolte.

Résultat, un millésime moyen, ou ce qu’en d’autres temps on aurait put qualifier de mauvais. Mais justement les temps ont changé, et nos connaissances et nos techniques aussi !

Alors pour parler vrai :

  • Non, 2013 ne sera pas un millésime puissant.
  • Non, 2013 ne sera pas un millésime riche et complexe
  • Non, 2013 ne sera pas un millésime de garde.
  • Oui, 2013 sera bon
  • Oui, 2013 sera frais
  • Oui 2013 sera fruité
  • Oui, 2013 sera agréable et « gouleyant »

Le dernier millésime au potentiel aussi médiocre fut 1992, avouez qu’un comme ça tous les 20 ans c’est acceptable !
Mais en 1992, nous étions très loin d’avoir les connaissances et les moyens techniques d’aujourd’hui.

En résumé, ceux qui auront cherché à travailler 2013 sur la fraicheur, le fruité, la rondeur auront un vin très agréable. Un vin sympa à boire jeune, mais qu’en contrepartie il ne faudra pas trop laisser vieillir. Un millésime qui fera ressortir les compétences des meilleurs vignerons. Un millésime qui permettra de boire quelques bouteilles en économisant les grandes années qui méritent vraiment d’attendre encore un peu.

Alors soyez curieux et lorsqu’ils seront à la vente ne refusez pas de gouter les 2013, vous ne pourrez avoir que de bonne surprises.