Archives des coup de gueule - Page 7 sur 11

Vendanges annulées

Et oui on va annuler les vendanges !!!!

Si on écoute les journalistes 2013 sera mauvais. Alors à quoi bon passer du temps pour faire de la merde comme disent certains !
On a tous travaille très dur pendant 12 mois pour produire du raisin, et en quelques mots diffuses dans la presse écrite , à la radio ou bien encore à la télé tout est réduit à néant. Non pas par un orage de grêle qui détruirait toute la récolte sur son passage mais par des gens confortablement installes dans leur bureaux parisien et qui ne mettent jamais pieds dans les vignes ou presque.
Des inconscients qui ne se rendent pas compte du mal qu’ils font.

Car bien que 2013 ne soit pas une bonne année j’en conviens, nous possédons aujourd’hui des connaissances et des moyens techniques qui vont nous permettre de faire quelque chose de bien cette année.
Certes nous n’avons pas la matière première pour faire un millésime puissant , riche et de longue garde mais nous avons les capacités de faire un vin souple, rond, frais, fruité et surtout agréable à boire.
Il ne faudra probablement pas laisser vieillir les 2013 à Bordeaux mais on pourra en profiter rapidement en se faisant plaisir.

N’est ce pas ce que l’on demande à un vin ? Se faire plaisir ?

Travail de nuit et le dimanche

Bon ça y est lundi j’attaque les vendanges.
Et les levures qui assurent la fermentation, durant laquelle il faut faire le vin, ne connaissent pas le code du travail.

Me voilà donc parti pour 4 a 5 semaines de travail de jour, des rondes de surveillances la nuit, voire quelques heures de travail selon les fermentations. Et bien évidement 7 jours sur 7 !!!

Mais j’ai de la chance car en tant que patron on ne viendra pas m’empêcher de travailler plus de 90 heures pas semaine !!! Encore heureux car sinon le vin ne serait pas bon !!!!!!!

Amitiés et bon courage aussi à tous mes collègues qui sont dans leurs chais.

cequivavraimentsaoulerlesfrancais.fr

Relayez au maximum ces informations, je compte sur vous, d’avance merci de votre soutien

Au travers de Vin & Société, les 500 000 acteurs de la vigne et du vin interpellent le Président de la République et le Premier Ministre !

Pression morale-pression fiscale : la filière vitivinicole se mobilise et demande l’abandon des mesures contre le vin et la création d’une instance interministérielle !

Au travers de Vin & Société, les 500 000 acteurs de la vigne et du vin lancent une campagne de mobilisation nationale : cequivavraimentsaoulerlesfrancais.fr

Face à une série de mesures envisagées, Vin & Société considère que la filière vitivinicole, 2^ème contributeur à la balance commerciale de notre pays devant le luxe et après l’aéronautique, emblème du patrimoine français, est menacée. Elle demande au Président de la République et au Premier Ministre d’abandonner ces mesures et de créer une instance interministérielle afin d’établir un véritable dialogue avec un secteur qui est une chance pour la France.

Toutes ces mesures sont détaillées sur : cequivavraimentsaoulerlesfrancais.fr Continuer la lecture de cequivavraimentsaoulerlesfrancais.fr

Shoot room VS taxe sur le vin

Depuis quelques temps il est question de surtaxer le vin, dans le but avoué de faire baisser la consommation.
Au même moment ouvre la première shoot room
Donc d’un côté on veux réduire la consommation d’un produit gastronomique qui participe largement au commerce extérieur, fait partie de notre histoire, est un fleuron de ce qui reste de la réputation de la France a l’étranger, et ( c’est prouvé ) ne participe pas a l’alcoolisme des jeunes.
De l’autre côté les taxes et impôts vont servir à encadrer l’usage des produits illicites, dont la vente, la détention et l’usage sont illégaux, toxiques, et le plus fort de tout non taxés !!!!!

C’est moi ou il y a vraiment un petit soucis de cohérence ?
À ce niveau je pense que nos dirigeants n’ont pas eu une simple ablation du bon sens mais une véritable lobotomie.

Normes de #@%&§ !

A l’heure ou éclate un scandale sur le bœuf remplacé par du cheval, je trouve qu’il y a beaucoup à dire sur toutes ces normes de #@%&§.

Les industriels, vont continuer à passer par des filières obscures et des sous traitants presque plus nombreux que leurs clients. Ces multinationales réussiront toujours à contourner les lois grâce à leurs bataillons de juristes et d’avocats. Moralité, ce pseudo-scandale va à coup sur inciter nos politicien et technocrates à nous pondre une nouvelle norme.

Mais qu’en est il de ces normes trop nombreuses et complexes que doivent respecter tous les opérateur, du petit artisan individuel à la multinationale opaque. Alors que si l’artisan, la petite entreprise familiale (comme Hourbanon) a le moindre soucis, lui est responsable coupable et condamné car il est facile à retrouver et assume toutes ses responsabilités.
Donc nous avons tous à respecter tout un tas de normes et règle dont certaines sont utiles et d’autres à la #@%&§

Je vais vous en lister un petit florilège de toutes ces formalité, normes, contrôles et autres registres à la #@%&§ avec pour certains un petit commentaire ou explication voire interprétation :

Un classeur avec toutes les FDS (Fiches De Sécurité) de tous les produits utilisés, des produits de traitement au savon dans les toilettes. Il s’agit d’un document édité pas les fabricants de produits reprenant tout u tas d’informations. Ces FDS ressemblent parfois à un annuaire tellement il y a d’informations dedans. Moralité en cas de besoin le temps de retrouver l’information on aura sauté une génération.
Tous les ans je dois faire contrôles mes extincteurs. Pour 2h passées par le contrôleur à effectuer ces vérifications 200 € !!!!!! A ce taux horaire je me suis trompé de métier !
Tous les deux ans je dois faire contrôler mon pulvérisateur (le principe du contrôle technique pour les voitures). Comme si je n’étais pas capable de vérifier moi même les débits des buses et le bon fonctionnement d’un des appareils les plus importants pour assurer une récolte de qualité. Moralité encore 300 €
Tous les ans ou tous les deux ans je dois aussi faire contrôler mes engins de manutention : élévateur transpalettes etc…
Tous les ans je devrai faire passer le bureau u contrôleur pour vérifier mes installations électriques. Comme si l’électricien était incompétent et avait branché les fils à l’envers ! Moralité encore XXX €
Bien entendu je dois tenir à jour un registre des tous les produits œnologiques utilisés avec les numéros de lot. Oui de temps à autres je glisse un truc qui sert vraiment. Mais c’est pour montrer l amasse de registres contrôles et autre #@%&§ qui prennent du temps de l’énergie pour pas toujours grand chose.
Je dois aussi tenir à jour le registre douanier de toutes les sorties de vins, car n’oublions pas que nous avons des taxes à verser sur l’alcool.
Je tiens aussi un registre de chaptalisation, puisque là aussi il y a la douane et des taxes sur le sucre !!!
Je tiens aussi un registre de tous les traitements effectués : produit, date, dose, quantité, matériel utilisé, opérateur. J’avais prévenu que je glissait des truc pas bêtes au milieu 😉
J’ai un registre unique des risques. Alors celui là je l’aime. Il faut dire que monter à l’échelle c’est risqué parce que l’on peut tomber par exemple. on on a vraiment remplacé le bon sens par des registres à la #@%&§ !!!!!!!!!!! Il faut donc y recenser tous les risque qui peuvent êtres encourus par tous les personnel travaillant sur l’exploitation. Je peux vous dire que c’est quasi sans fin
Je dois être titulaire d’un certificat qui m’autorise à acheter ds produits phytosanitaires. Mais en jardinerie n’importe qui peut acheter n’importe quoi pour en faire ce qu’il veut. Mais en tant que viticulteur professionnel ayant fait les études pour je suis présumé incompétent
Je dois être titulaire d’un certificat m’autorisant à utiliser des produits phytosanitaires.Mais en jardinerie n’importe qui peut acheter n’importe quoi pour en faire ce qu’il veut. Mais en tant que viticulteur professionnel ayant fait les études pour je suis une fois de plus présumé incompétent.
Pour utiliser mon chariot élévateur je devrai avoir un CAP. heureusement en tant que patron j’ai une dérogation pour l’instant . Soit dit en passant grâce à mon expérience, j’ai un niveau plus que largement au dessus de ceux qui font cette formation en reconversion ASSEDIC. Mais là encore il faudrait que je dépense quelques centaines d’euros !!!
Évidemment il y a aussi le registre d’embouteillage
Le registre des travaux pénibles. Celui là aussi est « rigolo » Car la pénibilité des travaux est somme toute subjective mais surtout définie par des technocrates qui n’y connaissent rien.

Bon je vais m’arrêter là parce que à lister toutes ces conneries ça commence à émousser ma patience et mon humour.

Vous l’aurez compris la normalisation et toutes ses conséquences pèse très lourd dans la gestion d’une entreprise et son utilité est trop souvent pour le moins contestable. Malheureusement le rouleau compresseur administratif et normalisateur continue d’avancer et d’écraser les petits sur son passage, sans pour autant empêcher les fraudeurs de frauder.et les gros industriels de contourner les lois.

N’oubliez pas Le logo des vignerons Indépendants est la garantie de la charte

Boire et conduire !?

Voilà qui en ces temps très répressif envers l’alcool en est devenu un oxymore.

Je déplore depuis longtemps les statistiques manipulées sur l’alcool au volant, et je suis tombé sur un fil intéressant dans le forum de LPV (dans les liens amis)

Je cite donc le billet très intéressant de Claudius :

le magazine suise-alémanique Weinwisser a réalisé le test suivant:

48 femmes & 81 hommes ont été conviés dans un restaurant. Un menu gourmet de 5plats a été servi accompagné de 5 verres de vin (total 4,5 dl ce qui représente les 2/3 d’une bt normale). Le but du test était de mesurer avec les appareils utilisés par la police suisse le taux d’alcool dans le sangà la fin du repas.

Après 210 minutes (3h30) de réjouissances le test est realisé.

Résultats:

aucun des participants (hommes) n’atteint 0,5 °/°° ou plus. La moyenne se situe à 0,12 °/°°.

chez 3 femmes (sur 48) on constate une valeur de 0,5 °/°° ou plus. Le taux le plus haut enregistré 0,53 °/°°. Moyenne: 0,26°/°°

chez 9 hommes et 1 femme l’appareil de la police montre un taux de 0,0 °/°°

Test réalisé en présence d’un médecin d’état, du commandant de police, du procureur ainsi que d’un assureur.

Et comme disait Coluche : « 20% des accidents sont dus aux mecs bourrés donc 80% sont dus aux buveurs d’eau ! »

PS : que personne ne se méprenne sur ce billet je ne fait pas l’apologie de la consommation d’alcool, juste une preuve supplémentaire qu’on est pas au dessus de la limite avec 1 verre

Vu du plouc : shoot-room

On se fout de notre gueule ! Y’a vraiment pas d’autres mots.

Au même moment ou la répression anti-alcool se durcit, ou la viticulture qui n’est pas capable de s’entendre pour faire face contrairement aux alcooliers, j’apprends qu’une shoot-room va s’ouvrir à Paris.

Continuer la lecture de Vu du plouc : shoot-room

Vu du plouc : le bon sens près de chez vous

Une nouvelle catégorie d’articles arrive. Bien que je me concentre essentiellement sur la vie viticole, œnologique et gastronomique, je suis très souvent atterré par le manque de bon sens que je constate dans la société et surtout les médias.

Cette nouvelle rubrique modeste devrait se dérouler en bonne compagnie autour d’un bon verre de vin avec de bons amis.

Bien que certains trop rares médias et humoristes le fassent remarquer, je trouve que le monde et la presse en particulier fait parfois preuve d’un manque de recul, de simplicité, d’ouverture, d’auto-dérision bref du bon sens du paysan.

Alors je me décide à utiliser cette minuscule tribune pour remettre en perspectives certains faits de société. Cette rubrique sera souvent à cheval avec mes coups de gueule ou mes coups de cœur.

bon sang d’administratif :-(

La saison du bureau à temps plein bat son plein.

Outre la clôture comptable au 31/12 comme beaucoup d’entreprises et toute la bureaucratie que cela implique, il faut aussi faire tourner la boutique. Alors je suis en pleine relances clients et autre activités commerciales.

Déjà cela fait pas mal de temps à passer au bureau !

Mais c’est sans compter toutes nos administrations et- leurs mises à jour au 1er janvier !
Tout le monde y met son grain de sel : le fisc, la douane, la MSA (Mutualité Sociale Agricole), j’en passe et des meilleurs…
Ils ont tous des mises à jour de taux de cotisation, de modifications de formulaires, de nouvelle formalités à déclarer ou accomplir.

Vous me direz que nul n’est censé ignorer la loi, mais chacune de ces administrations nous impose des modifications ou de nouvelles formalités, dont les modalités arrivent parfois bien après leur date de mise en application obligatoire !
Alors pour eux ce n’est rien puisque chacun ne demande que quelques heures pour lire les notes d’information et mettre en œuvre ces directives, mais ils oublient tous un petit détail et de taille
Nous avons à répéter cela pour de très voire trop nombreuses administrations et formalités, et au bout du compte cela nous pend des jours qui se transforment en semaines !

Franchement ce mille feuille administratif complexe et abscons que bien souvent les fonctionnaires en charge de la mise en œuvre n’arrivent, eux même, pas toujours à comprendre, n’est pas là pour faciliter la vie des entreprises.

Avancée scientifique majeure

Bien que je l’avais déjà remarqué l’année dernière (voire bien avant), et que bon nombre de médias l’aient aussi fait remarquer, nous venons encore de découvrir grâce à nos grand journalistes indépendants du pouvoir que : l’hiver il fait froid ! Et même des fois il ne fait pas beau et il peut neiger !!!!!!!!!!!!

Je dois avouer que cela ne me fait même plus rire tellement c’est pitoyable. Faut il être très con ou prendre les autres pour des cons pour ressortir ce marronnier chaque année en s’en étonnant ou en prenant un air faussement étonné.