Catégorie : Divers

De retour en Médoc, de retour à mon métier !

Après un hivers consacré aux salons, et au commerce, après une visite en Chine du 2 au 10, puis un salon à Bruxelles ce weekend, je vais enfin passer quelques semaines à la maison !!!!

Je vais enfin pouvoir reprendre mon métier de vigneron indépendant, et retourner dans mes chères vignes qui m’ont beaucoup manqué.
Mais si je veux avoir des sous pour m’occuper de mes vignes et produire de vins de qualité, il faut bien passer du temps à vendre les vins déjà en stock 😉

La météo elle aussi semble revenir à « une activité normale », après un hivers diluvien.
Vous pourrez suivre dès les prochains jours de nouveau les actualités des travaux à la vigne.

Médoc-Pékin-Shanghai-Pékin-Médoc = Jetlag !!!

Non ce n’est pas une nouvelle émission de télé réalité ou la reconstitution d’une célèbre course, ce sont les tribulations de Hourbanon en Chine !

Une tournée de 7 jours à Pékin et Shanghai.
Je dois avouer que le voyage de retour Shanghai, Pékin, Paris, Bordeaux puis le médoc (sans parler des temps de transit) fut un peu éprouvante : presque 34 heures de trajet et je vous confirme que l’avion en classe éco, c’est pas le meilleur endroit pour dormir !!!!

Mais bon il faut vite rebondir car vendredi direction Bruxelles en voiture pour le Salon de Braine L’Alleud…

Anniversaire Hourbanon : 40 ans en Médoc

Voici cette année 40 ans que Rémi, mon père, a racheté le Domaine de Hourbanon devenu plus tard Château Hourbanon sous la pression d’un très gros, voire trop gros, client.

Pour fêter dignement ces 40 ans de présence de la famille DELAYAT en Médoc, je remettrai en vente de ci de là certains vieux, voire très vieux flacons uniquement sur la boutique. Certaines ventes spéciales et quelques promotions viendront égayer toute cette année 2014.

Alors suivez bien les actualités !!!

Joyeuses fêtes

Je vous souhaite à toutes et à tous de très bonnes fêtes.

Et surtout de très bon moments épicuriens !!!

Repas-de-noelUn dernier conseil au passage : n’oubliez pas d’aérer vos vins du médoc avant le service. Ils reprendront corps, volume et complexité. Simplement passés en carafe lorsque vous vous apprêtez à prendre l’apéritif leur permettra déjà de se révéler.

Fin du marathon en Médoc

Non, rassurez vous, le marathon des vins du Médoc de Pauillac aura bien lieu l’année prochaine !
C’est juste que mon marathon annuel personnel touche à sa fin. Après une saison difficile, puis les vendanges, puis les vinifications et enfin les salons, je suis enfin de retour dans le médoc pour quelques semaines.
Je vais pouvoir m’occuper des vins du 2013 qui terminent leurs fermentations malo-lactiques et procéder aux dernières expéditions.

Il est encore temps de passer vos ultimes commandes pour être livré avant les fêtes, mais dépêchez vous car dans quelques jours, les transporteurs ne pourront plus assurer les délais de livraison.