Ca sent la fin, d’ici mardi les #fermentations alcooliques devraient être terminées.
La courbe et la couleur du jour sont parrues
Mon bestiaire au chai
voici un petit florilège de mes visiteurs du chai.
À votre avis y’en a combien ?
Qui veut passer son weekend à compter les pépins ?
Vous auriez pas une presse puissante pour faire de l’huile ?
#pépins #raisin
La courbe du jour est sortie
Non il ne s’agit pas de courbes élégantes d’une jeune fille mais juste la courbe de fermentation toute aussi élégante de la cuve I.
C’est #Karin mon œnologue
qui va être contente, plus besoin de passer pour suivre les fermentation !!!!
Y’a comme un pépin !
Pour le pas transférer dans le vin les tanins durs de pépins j’épépine les gains un par un 😉
Suivez les fermentations en direct live !
Voici la courbe de fermentation du jour.
Si ça c’est pas de la transparence sur mes pratiques et du suivi au plus près je ne m’y connais pas.
N’hésitez pas à commenter ou poser vos questions pour mieux comprendre comment on fait un grand Médoc 😛
Le plouc blogueur fou !!! 300 like FB
merci à tous d’avoir aimé la page Hourbanon, et continuez sur votre lancée.
Facebook m’a félicité et me dit que je suis proche de 500. Certes 300 est plus proche de 500 que ne l’est 1 mais je suis à seulement 60% de l’objectif, c’est pas si proche que ça !!!!
Les maths et les stats, chacun son interprétation 😛
Merci à tous ceux qui liront ceci et seront d’accord de m’aider à faire de la pub gratuite, je n’ai pas les moyens de certains et me refuse à mettre de la comm dans le prix de mes vins !!!!
Quelle est la couleur du jour ?
Je n’ai toujours pas fait de progrès sur les nuances de couleur. Pouvez vous m’aider à définir cette dernière avec les termes si chantants des émissions de déco ?
La précédente, c’est Nathalie via Facebook qui avait défini vermillon qui me semblait bien. A vous de jouer !
Mercredi c’est pas ravioli, c’est apprenti
Le plaisir de travailler avec son petit bonhomme 😉
