Oui comme tout bon vigneron ( vigneron indépendant qui plus est )
Je cultive ma vigne
Je récolte mon raisin ( quand la grêle en laisse
N’y a-t-il pas encore de bonnes âmes ?
Après avoir rameuté mes amis et les amis de mes amis nous allons presque arriver à faire une équipe. Manque encore quelques volontaires.
Qui se porte candidat pour vendanger les 27 et 28 septembre ???!!!!
L’historique de cette demande particulière ici https://old.hourbanon.com/cherche-benevoles-pour-vendanger/
30 ans et toutes ses dents
dans la rubrique Cékoidonk, aujourd’hui la mise en bouteilles du Hourbanon, Médoc 2012.
Ma petite merveille d’embouteilleuse fête cette année ses 30 ans et est toujours aussi belle et efficace qu’au premier jour. Elle est même mieux après 30 ans de dressage !!!
Cherche bénévoles pour vendanger
Vous le savez la grêle a ravagé le vignoble le 9 juin. J’ai perdu entre 75 et 95 % de ma récolte.
Vendanger un hectare me coûte environ 2000 €
En temps normal, un hectare produit environ 6000 bouteilles
Les frais de vendanges me coûtent donc environ 30 centimes par bouteille
Cette année ma production selon les parcelles sera comprise entre 600 et 2000 bouteilles. Soit un coût de 1 à 3.3 € par bouteilles !!!!
J’ai donc embauché quelques vendangeurs pour récolter les parcelles capables d’atteindre les 2000 bouteilles mais je ne peux me permettre de dépenser plus de 3 € par bouteille pour les parcelles les plus touchées.
Je lance donc un appel aux bonne âmes généreuses qui voudraient m’aider à sauver un peu plus de récolte.
Les vendanges devraient commencer entre le 25 et le 29 septembre pour une durée de 5 à 8 jours.
Merci à tous de votre soutient.
Petites bêtes dans la vigne
N’y a-t-il plus de chômage en France ???
J’ai fait une annonce à Pôle Emploi la semaine dernière pour recruter des vendangeurs.
Quelle n’est pas ma surprise d’être contacté à 90% par des Espagnols et quelques Portugais, italiens, roumains et Polonais.
À croire que le chômage ne touche ni le médoc ni le reste de la France ……
De plus tous ces européens viendraient de chez aux et devraient se loger et se nourrir sur place puisque je ne peux assurer cette prestation.
Ils sont donc prêts à faire des centaines si ce n’est des milliers de kilomètres payer un logement pour travailler une semaine !!!!!!
Alors que je sais pertinemment qu’il t a de nombreux « demandeurs d’emploi » dans le médoc à quelques kilomètres de chez moi.
Quelqu’un a-t-il une explication à ce phénomène ?
Moi je dois avouer ne pas tout comprendre.
Merci pour ce moment !
Oui merci pour ce moment de si beau temps et pourvu que ça dure
Il est pas beau mon Médoc 2013 ?
Qui a dit que 2013 avait la couleur d’un rosé ?
Qui a dit que 2013 n’était pas un bon millésime en Médoc ?
Voici la couleur de mon 2013.
Que pensez vous de cette belle couleur ? Elle vous plait ?
Soutirage en barriques du Médoc HOURBANON 2013
Voilà le reste du 2013 descend en barriques.
Si je ne l’ai pas descendu plus tôt c’est parce que ce millésime, en médoc, est fin, frais, sur le fruit et la délicatesse.
Un élevage en fûts trop prolongé nuirait à ces caractéristiques. Il va donc y passer environ 12 mois.
Cela faisait un petit moment que je ne l’avais pas dégusté et je dois avouer être très agréablement surpris.
Cette ce millésime n’a pas la concentration d’un 2009 ou d’un 2010, mais beaucoup de charme et une concentration plus importante qu’attendue.
Premier contrôle de maturité
Prometteur !!!!
Bien que ça ne soit qu’un élément secondaire le degré reste néanmoins un indicateur de maturité.
Les cabernets sont entre 10 et 10,5 et les merlots entre 10,5 et 11,2.
La dernière année ou j’ai commence les contrôles aussi tôt avec des résultats aussi encourageants c’était en 2005. Et tout le monde sait ce qu’à donné le millésime