Très bonne affaire

Chers vous tous, j’ai été
Informé d’une très bonne affaire : du HOURBANON 2004 sur le site Cdiscount à 4,99 €
Les critiques sont bonnes, ce qui veut dire que la conservation à du l’être aussi.
Vous pouvez donc acheter ce 2004 moins cher avec les taxes que je ne l’ai vendu hors taxes voici plus de deux ans !!!!
Et surtout
Lorsque vous trouvez un grand cru classe à prix casse vous faites une
Bonne affaire. La aussi c’est pareil, ce n’est pas parceque ce n’est que du HOURBANON que le principe est différent !

L’été de la Saint Martin

Une année climatique très étrange en Médoc.

  • De mars à mai l’été en avance avec seulement 20mm de pluie en trois mois et des températures atteignant les 35°
  • Un été très maussade, sans tellement de pluie, mais sans beau temps non plus
  • Un début d’automne inespéré qui nous a sauvé le millésime in extrémis
  • une fin d’automne toujours sèche avec beau et chaud
    Petit clin d’œil à mes amis Belge, « Beau et chaud » est une contrepèterie de chez eux parait-il !

C’est Gilles, Vignerons de Prignac, retraité depuis peu qui m’a appris cette expression, comme quoi je me suis couché moins ignorant le 11 novembre au soir !

« Le 11 novembre 1453, par une de ces belles journées d’automne que nos pères appelaient l’été de la Saint-Martin, il y eut un grand émoi dans la bonne ville de Dijon. » — (Étienne Bavard, Philippe Pot, dans les Légendes bourguignonnes, 1872))

SPAM ou pas SPAM !?

Pas facile à prononcer déjà, et difficile de savoir pour moi si je vous spam ou pas.

Mais j’ai déjà une petite idée. le petit rappel de réservation dans les derniers jours a un gros retour, et ce soir j’ai reçu ce petit mot :

« Bonjour,
Merci de m’avoir relancé… car votre précédent message avait disparu sous une pluie de mails professionnels !!
Voici notre commande, que nous viendrons chercher Porte de Versailles vendredi après-midi. »

Je vous épargne le détaille de la commande !

Merci à tous de me donner votre avis sur le sujet, pour m’aider à ajuster mes envois de mails.

Bande de compétents

Eh oui je râle (pour ne pas dire plus!) après les mauvais fournisseurs, mais j’essaie d’être capable de reconnaitre le travail bien fait.

Et là je dois avouer qu’avec tous les salons et expéditions de fin d’année, je mets certains fournisseurs à contribution, et dans ces cas là c’est moi en plus, qui impose des délais très courts. Et là comme y’a pas de controverse sur une éventuelle diffamation je cite les noms

Alors chapeau à :

  • Martine et Jean Michel CODEVILLE, sans oublier bien sur Muriel de Codeville Numérique
  • Toute l’équipe de MAUCO Pauillac, désolé mais en dehors de Cjaude PETITJEAN, j’ai pas les noms
  • Mesdames RENAUD et SAUVEROCHE du centre affaire agricole BPSO (pour une banque je mets pas le lien, faut pas pousser non plus  !!!)

Cette liste n’est bien sur pas exhaustive, ce sont juste les tous derniers à m’avoir bien servi et vite.

La barre des 1000

Voici le cap des 1000 visiteurs par mois franchie, avec plus de 4500 pages vues.

Oui je sais c’est un peu ridicule comme chiffre. Mais à mon échelle c’est énorme. Franchement un petit site d’un petit vigneron, qui parle, ou plutôt écrit, sur le seul sujet du vin. Je n’aurai jamais espéré autant.

Alors avis aux bonne âmes. Si vous avez 30 seconde (promis ça ne durera pas plus) tapez Hourbanon sur Google et cliquez sur le bouton +1
Cela recommandera la page, et si vous trouvez ce site intéressant, ces 30 petites seconde m’aideront beaucoup à économiser sur le référencement (et donc de ne pas mettre le prix de la pub dans le prix du vin !) et en plus vous permettrez à d’autres de me découvrir.
D’avance merci

Détail pratique suite à des questions : ou est le +1 ?

Bande de pignoufs

Il y a des jours comme ça ou l’on est excédé, au point d’avoir envie d’imprimer la marque de ses doigts dans la joue d’un fournisseur.

Je ne citerai pas leur nom cette fois, mais comment voulez vous travailler comme ça :

  • Pour les capsules, lors de mon avant dernière commande, mensonge et dissimulation :plus de quatre semaines de retard de livraison. Et malgré un harcèlement quotidien je me faisait à chaque fois opposer la même réponse « vos capsules sont partie de l’usine, et doivent vous être livrées »; la fois suivante « on les a fabriquées ce matin ». Au final après plus de quatre semaines de retard, la commande arrive et Oh ! surprise il manquent 4000 capsules par rapport à la commande.
    Quand à ma dernière commande, livrées voici 10 jours dans les temps, il manquaient 3000 capsules
  • L’imprimeur, là je crois que c’est le pompon !
    Le commercial me propose de l’or à chaud en relief, au vu des exemple je demande un devis pour mon or à chaud à plat et pour cette nouvelle prestation. Les devis arrivent nombreux pour des choses pas demandées, et avec les frais de création technique intervertis. Bon une erreur ça peut arriver. Je demande un devis pour mes contre étiquettes dans le même papier que les étiquettes de corps, là encore le devis qui m’est fourni n’a rien à voir avec ma demande. Là ça fait deux
    Je fini par passer ma commande pour les étiquettes conditionnées en rouleaux de 1800. Et Oh, surprise ! ce sont des rouleaux de 2000 qui arrivent. Et de trois ! Attendez c’est pas fini ! Continuer la lecture de Bande de pignoufs

« Incontournable valeur sûre »

Je cite le dossier spécial des incontournable du salon de Paris, supplément de la Revue des Vins de France (RVF) de novembre.

Cette année, le 2003 est à l’honneur.
Après avoir été une découverte de la RVF pour 2005, le 2003 est lui une valeur sure.

Ceux qui me connaissent savent que seule la dégustation leur permettra de se faire un avis. Mais en plus de flatter mon ego, cela me donne une formidable opportunité de me faire connaitre. Alors soyez indulgent lorsque je profite de cette occasion, ce n’est pas que de la vantardise 😆

Toujours vite et bien

Après les fermentations alcoolique qui se font d’une traite, c’est au tour des « malos ».

Cette deuxième fermentation est réalisée par des bactéries qui transforment l’acide malique en acide lactique. Ce dernier est moins acide en bouche et plus stable dans le temps vis à vis des levures et bactéries toujours présentes dans le vin.
Car il restent bien des levures et des bactéries dans le vins. Rassurez vous elles sont inoffensives, elle aident même à la digestion. Et en dehors d’une pasteurisation, filtration stérile et emballage en milleu stérile en TétraPack ou autre contenant hermétique, il n’existe pas de vin stérile de manière durable.

Je disais donc avant cette petite digression, que les « malos » avancent aussi très vite et bien, la première cuve a terminé avant hier et deux autres suivent de près.