Bon à l’approche des vendanges, nous ne pouvons que prier que le ciel ne nous tombe pas sur la tête, et attendre que le raisin finisse de murir !
Et en attendant, grand ménage de fin d’été. On profite de cette période ou les travaux à la vigne sont terminés ou presque pour faire du rangement, nettoyage, des bricolages et autres aménagements.
Dommage que la saison touristique soit terminée, car c’est le moment ou tout ou presque est en ordre !!!
Bon je dois avouer que c’est pas très sympa, mais à une chose malheur est bon. Beaucoup de vacanciers venus dans notre belle région n’ont pas eu une météo très « vacances ». J evais vous donner le bon coté des choses maintenant : depuis quelques années, lorsque la saison est moyenne voire médiocre, nous profitons d’une arrière saison superbe, et donc d’un millésime qui se rattrape très bien ou lorsqu’il est déjà bien annoncé, comme cette année, se révèle exceptionnel.
Mais bon « Wait and see !!! »
Il nous reste encore au moins 4 semaines avant le début des vendanges, et celle ci conditionnent entièrement la qualité du millésime. « To be continued !!! »
Dans les post à venir suivez l’évolution des contrôles de maturité …
Bon ben après soutirage et dégustation le petit lot destine éventuellement a faire de la Cuvée Rémi 2009 a été assemble avec le HOURBANON.
Il ne me plaisait pas ….
Promis en 2011 je m’y remets
Bon comme d’habitude je n’ai ou ne prends pas le temps de contrôler et mettre à jour le site. Heureusement mes gentils clients se chargent de me faire part des bugs et autres dysfonctionnements, et je les en remercie.
Donc j’ai profité d’une petite mise à jours et quelques corrections pour remettre un peu d’ordre notamment dans la boutique et lier les bonnes photos aux bons produits. Je ne sais pas pourquoi, mais lors de certaines mises à jour du serveur cela met un peu de bazar dans la base de données et croise certaines infos, comme si elles passaient au shaker !
Bon le plus important est corrigé, mais n’hésitez pas à me faire part des autres soucis.
Encore merci a Corinne. Tout Ca avec un petit magret, vive la campagne !
Je vous laisse remplir les pointillés, sachant que je ne les ai pas comptés
Voici quelques mois, j’ai trouvé un importateur en Chine, quelques péripéties plus tard nous faisons affaire en 1000 bouteilles prennent le chemin du soleil levant.
Le transporteur me fait passer les documents indispensables au client pour pouvoir récupérer son container sur le port, auxquels je joint tous les documents officiels et nécessaires pour prendre possession des vins et franchir la douane, et je mets donc tout cela dans un Chronopost.
Ce P…. de Chronopost n’est jamais arrivé ni revenu. Moralité tous les originaux sont perdus et le client ne peut pas prendre possession du vin qu’il a déjà payé il y a plus d’un mois.
En plus ils rejettent la faute sur la poste ou moi : le client.
Je vous laisse imaginer l’imbroglio de procédures pour tout refaire alors que les originaux sont perdus et indispensables, ça fait déjà plus de deux jours que je ne fais que ça.
Sans compter que sur le grand export, certaines modalités de paiement sont très contraignantes et précise, et que tout défaut de respect entraine la nullité du contrat.
A nouveau je vous laisse déduire les conséquences.
Et bien entendu aucun responsable et encore moins de coupable. Si seulement un jour quelqu’un acceptait de dire : « Oui, pardon on a fait une bêtise ». Car seuls ceux qui ne font rien ne se trompent jamais. Mais NON aucune excuse, et encore moins de recours
Seul truc bizarre, les jours sont un peu longs ;-P
Voilà 15 jours que les cigales sont arrivées
De plus en plus tôt et de plus en plus au nord.
Bien que je passe mon temps à répéter à mes clients que seul leur propre opinion compte dans le choix, des vins qu’ils veulent acheter, je suis toujours assez content d’obtenir quelque reconnaissance et/ou distinction.
Ayant présenté pour la première fois mes vins au guide Gilbert & Gaillard, je suis assez heureux d’avoir obtenu un 85/100 me donnant accès à une médaille d’Or.
Ah j’oubliais, il s’agit du Hourbanon 2008 !!!!
