En plein labours.
N’utilisant absolument aucun désherbant chimique je labours les sols. Je » gratte le globe » !!! Comme disent certains collègues
Des cerises????
Il semblerai que si la floraison se termine bien nous ayons beaucoup de cerise cette année.
Parfois les arbres fruitiers et la vignes sont en harmonie.
A suivre …….
Assemblage forcé :-(
Changement de planning.
Cette année, suite à la réforme des Crus Bourgeois, je suis obligé de changer mes dates d’assemblage et de préparation des vins. Habituellement, je soutirais et assemblais les vins dans le courant de l’été, mais c’était sans compter sur les nouveau protocole du classement Cru Bourgeois.
En eet les dernières dates de dégustation pour obtenir l’agrément en Cru Bourgeois sont au mois de juin !!!!!!!
Il me faut donc réalise mon assemblage dès maintenant 🙁
Ca ne me convient pas bien, mais n’ayant pas encore suffisamment de renommée personnelle, je suis « obligé » de me conformer à cette procédure bien mal gré.
J’espère avoir cet agrément après avoir été obligé de modifier mes technique d’élevage. En effet en plus du risque habituel d’échec, je n’ai pas préparé mes vins en me basant sur un élevage court.
On verra bien !!!!!!!!!!!!
Engrais naturel
Pas d’engrais chimique dans les vignes de Hourbanon.
Après la taille, les sarments sont broyés sur place dans le rang de vigne apportant ainsi un peu de matière organique.
Enfin !
Enfin après deux mois de bureaucratie et de salon, je retourne un peu travailler dans mes vignes.
Ça me manquait
Quelle bonne nouvelle ?
Une petite médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2010, pour le Château Hourbanon 2007.
Bien que je ne cesse de répéter que seul votre opinion et votre gout compte dans le choix d’un vin, il est toujours agréable que nos vins soient récompensés.
Surtout lorsque je fais les vins que j’aime, sans me préoccuper des standards et de la mode, et le tout avec mes très petits moyens.
Bonne nouvelle !!!!!
Bientôt une bonne nouvelle
A suivre .…………..
Admirables parisiens
J’admire les parisiens qui, malgré les embouteillages, les difficultés a se rendre au salon, le manque de place pour se garer viennent nombreux au salon rencontrer les vignerons et acheter en direct.
Quand je vois cette motivation je me dis que le bon vivre n’est pas mort !!!
Pas de bol
Une cochonnerie qui traine sur l’autoroute et c’est la voiture qui reste a Saintes.
Merci mondial assistance, je suis bien arrive au salon de Paris
Assortiment découverte
Pour ceux qui ne connaitraient pas encore mes vins ou bien qui voudraient refaire une petite dégustation avec un échantillonnage des différents vins et millésime, voilà qui doit vous satisfaire :
Assortiment de mes différents vins et millésimes, vous pourrez déguster calmement tour à tour chacun d’eux ou à l’occasion (et n’oubliez pas les occasions ca se crée ! ) faire entre amis une dégustation verticale de Hourbanon sur 7 années de différence.
Le tout pour 97,5 € transport compris , aucune hésitation à avoir