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Le point sur 2018 en Médoc

Millésime exceptionnel ????

Une qualité qui pour l’instant me rappelle 2005, 2009 ou encore 2010. Cela reste évidemment à affiner pour le style, mais le potentiel est là !

La première et seule cuve de merlots à terminé hier ses fermentations alcooliques et les fermentations Malo-lactiques sont déjà engagées.

Reste un petit soucis, la quantité, malheureusement entre une floraison difficile, un petit peu de grêle et les ravages du mildiou comme jamais je n’ai vu dans ma carrière, les quantités sont très , trop faibles. Heureusement que la qualité est là pour donner le sourire ????

Hotline depuis l’hôpital !!!

Je vous avais déjà dit que bien évidemment je suivais les vendanges de près, et que grâce à une caméra j’avais presque le sentiment d’y être un peu.

Et bien là j’ai vraiment participé utilement ????

Petit problème technique sur le matériel de réception de vendange, grâce à Internet j’ai trouvé la notice du variateur électronique de fréquence et put donner la solution pour dépanner !

Ça fait du bien de se sentir utile ????